Dal 22 novembre 2011, dopo la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale le etichette degli alimenti vengono rinnovate. Il cittadino può leggere le informazioni nutrizionali sugli alimenti che vuole consumare, viene rafforzata così la sicurezza degli alimenti. L’Italia si adegua all’Unione Europea sostituendo la vecchia direttiva del lontano 1979.

ll consumatore ha diritto di conoscere il contenuto esatto e il valore energetico degli alimenti per seguire con più precisione il proprio regime alimentare.  Continua a leggere →